Recent Posts

Rødkålssalat

Rødkålssalat

Rødkålssalat er et frisk pust til den tunge julemad. Det er sundt, det smager fantastisk og pynter med sin smukke farve på ethvert middagsbord. Rødkål er en af vore ældste grønsager, og og er rig på vitaminer som C-vitamin og kostfibre. Rødkål indeholder meget få […]

Juleboller

Juleboller

December måned er en skøn måned med julebag og når det første lys tændes i adventskransen kunne disse juleboller serveres til et glas gløgg eller en god kop kaffe. Juletid er lig med dejligt julebag. Her får du en opskrift på juleboller, hvor duften af Korender […]

Minipizza til madpakken.

Minipizza til madpakken.

Minipizza til madpakken eller på skovturen som snack er altid et hit. Jeg syntes det er skønt med nemme madpakker i fryseren og i denne opskrift er der havergryn, som er spækket med mineraler og vitaminer, bl.a. B-vitamin, som vi ikke kan undvære til dannelsen af […]

Boller i Karry

Boller i Karry

Boller i karry er en klassisk og traditionel dansk ret, de fleste kan lide, og med denne opskrift får du en nem og hurtig opskrift på boller i karry. Har du ikke tiden til at lave en karry sovs, har Karolines Køkken lavt færdiglavt Karrysauce, […]

Pastasalat med kylling og bacon

Pastasalat med kylling og bacon

Pastasalat med kylling, bacon og karrydressing er skøn til fx. madpakken. Dressing binder retten sammen og giver en dejlig cremet salat, som kan krydres efter smag. Pastasalat kan varieres i det uendelige med forskellige slags fyld og dressinger. En god tommelfingerregel er, at pastaen og fyldet […]

scones med chokolade

scones med chokolade

Scones er en hurtig bolle, bagt med bagepulver og ikke med gær. Hemmeligheden ved at lave scones, der er knitrende sprøde udenpå og fløjlsbløde, luftige og svampede indeni. Der findes nærmest ikke noget bagværk, der er mere simpelt at lave end scones. Det er nok primært […]