Recent Posts

Boller i Karry

Boller i Karry

Boller i karry er en klassisk og traditionel dansk ret, de fleste kan lide, og med denne opskrift får du en nem og hurtig opskrift på boller i karry. Har du ikke tiden til at lave en karry sovs, har Karolines Køkken lavt færdiglavt Karrysauce, […]

Pastasalat med kylling og bacon

Pastasalat med kylling og bacon

Pastasalat med kylling, bacon og karrydressing er skøn til fx. madpakken. Dressing binder retten sammen og giver en dejlig cremet salat, som kan krydres efter smag. Pastasalat kan varieres i det uendelige med forskellige slags fyld og dressinger. En god tommelfingerregel er, at pastaen og fyldet […]

scones med chokolade

scones med chokolade

Scones er en hurtig bolle, bagt med bagepulver og ikke med gær. Hemmeligheden ved at lave scones, der er knitrende sprøde udenpå og fløjlsbløde, luftige og svampede indeni. Der findes nærmest ikke noget bagværk, der er mere simpelt at lave end scones. Det er nok primært […]

Protein pandekager med kanel.

Protein pandekager med kanel.

Protein pandekager smager skønt til morgenmad eller som en sund dessert. Oftest forbindes ordet pandekager med dem, som spises til dessert med is, sirup, syltetøj, sukker eller andet sødt. Prøv nogle lækre, mættende og sunde proteinpandekager næste gang du er lækkersulten eller har lyst til […]

Chokoladekage – super nem at bage.

Chokoladekage – super nem at bage.

Chokoladekage fås i mange forskellige variationer. Denne lækre chokoladekage er super nem at lave, og er skøn med chokoladestykker i. Jeg brugte chokolade med appelsin smag. Brug evt. chokolade med den smag du kan lide. Skulle der være en rest til overs, så kom kagen […]

Grovbolle med røget laks og flødeost

Grovbolle med røget laks og flødeost

Sundhedsstyrelsen anbefaler voksne anbefales at spise 350 gram fisk, heraf ca. 200 gram fed fisk som fx laks, ørred, makrel og sild. 350 gram svarer til to gange om ugen som hovedret og flere gange om ugen som pålæg. Da jeg ikke selv er god […]