Madpakke

Minipizza til madpakken.

Minipizza til madpakken.

Minipizza til madpakken eller på skovturen som snack er altid et hit. Jeg syntes det er skønt med nemme madpakker i fryseren og i denne opskrift er der havergryn, som er spækket med mineraler og vitaminer, bl.a. B-vitamin, som vi ikke kan undvære til dannelsen af […]

Pastasalat med kylling og bacon

Pastasalat med kylling og bacon

Pastasalat med kylling, bacon og karrydressing er skøn til fx. madpakken. Dressing binder retten sammen og giver en dejlig cremet salat, som kan krydres efter smag. Pastasalat kan varieres i det uendelige med forskellige slags fyld og dressinger. En god tommelfingerregel er, at pastaen og fyldet […]

Grovbolle med røget laks og flødeost

Grovbolle med røget laks og flødeost

Sundhedsstyrelsen anbefaler voksne anbefales at spise 350 gram fisk, heraf ca. 200 gram fed fisk som fx laks, ørred, makrel og sild. 350 gram svarer til to gange om ugen som hovedret og flere gange om ugen som pålæg. Da jeg ikke selv er god […]

Æggesalat – En sund og nem opskrift

Æggesalat – En sund og nem opskrift

Æggesalat er nemt at lave og smager skønt til frokost. Æggesalat er fyldt med gode proteiner og kan derfor stabilisere vores blodsukker. Proteiner er gode, fordi de sætter gang i forbrændingen og giver os mere mæthed, så vi kan holde længere i løbet af dagen […]

Tærte med broccoli.

Tærte med broccoli.

Tærte med broccoli både til frokost og aftensmad, hvor du evt. kan bruge resterne i madpakken sammen med en god salat. Jeg har i denne opskrift brugt fuldkorns dej, da fuldkorn rummer vitaminer, mineraler og andre sundhedsfremmende stoffer, som er vigtige i forhold til at […]

Pizzaboller

Pizzaboller

Pizzaboller er perfekte små minipizzaer til madpakken eller frokostkurven. Når jeg har pizzaboller med i madpakken, har jeg altid en pose grønt med – gulerødder og agurk i stave, peberfrugt, radiser eller lign og derudover en bøtte med årstidens frugt. For at gøre pizzabollerne en […]