Snack

scones med chokolade

scones med chokolade

Scones er en hurtig bolle, bagt med bagepulver og ikke med gær. Hemmeligheden ved at lave scones, der er knitrende sprøde udenpå og fløjlsbløde, luftige og svampede indeni. Der findes nærmest ikke noget bagværk, der er mere simpelt at lave end scones. Det er nok primært […]

Mokka trøfler – Sund udgave

Mokka trøfler – Sund udgave

Der findes intet bedre end en god kop kaffe og trøfler. Det kan godt være at ordet “trøfler” snyder nogle, da det jo ikke helt er de klassiske trøfler af kage rester, men i stedet hapser lavet på dadler og andre lækre sager. Jeg overvejer […]

Jordbær smoothie proteinpulver

Jordbær smoothie proteinpulver

Jordbær smoothie er skøn som morgen mad eller snack. Fordelene ved at spise jordbær er talrige – de virker blodtrykssænkende, modvirker rynker og diabetes og inflammation i kroppen. Ud over bærrenes høje indhold af C-vitamin er de farvestoffer, som giver den røde kulør, et hit. […]

Havregrynskugler med appelsin og kaffe

Havregrynskugler med appelsin og kaffe

Havregrynskugler er et must i den søde juletid – selvom de smager godt hele året. Der findes et hav af opskrifter på havregrynskugler og de fleste skal der fløde i, hvilket jeg ikke er fortaler for, så i stedet for fløde, røg der kaffe i. […]